Backofen mit Mikrowelle kaufen: Kompakt oder Vollformat

Kompakt oder Vollformat: die Grundentscheidung

Kompaktgeräte sitzen in einer Nische mit 455 mm Höhe, Vollformatgeräte in einer Nische mit 595 mm Höhe. Beide Bauformen haben laut Datenblatt eine Nischenbreite von 560 mm und eine Nischentiefe von 550 mm. Die Gerätemaße liegen bei 455 × 594 × 548 mm (Kompakt, zum Beispiel Siemens CM724G1B1) beziehungsweise 595 × 594 × 548 mm (Vollformat, Siemens HM736GAB1). Die Nischenhöhe unterscheidet sich also um 140 mm. Ein Kompaktgerät passt in die flache Nische über einer Schublade oder unter einem Hochschrank-Einsatz; ein Vollformat ersetzt den klassischen 60-cm-Ofen.

Die Mikrowelle arbeitet bei allen sechs hier verglichenen Geräten nach demselben Prinzip: Inverter-Technologie, fünf Leistungsstufen (90, 180, 360, 600 W und Boost) und eine Maximalleistung von 900 W im Kompaktgerät beziehungsweise 800 W im Vollformat. Laut Datenblatt wird die Maximalleistung bei längerem Betrieb auf 600 W reguliert. Für Dauerbetrieb zählt deshalb der Wert von 600 W.

Eine reine Mikrowelle, wie sie im Ratgeber zur Mikrowelle beschrieben wird, ist eine andere Kategorie: Dort geht es um Standgeräte ohne Backofenfunktion. Ein Kombigerät lohnt sich vor allem, wenn Platz knapp ist und Ofen und Mikrowelle in dieselbe Nische sollen.

Maße und Garraum: was die 120 mm Höhe ausmachen

Die Datenblätter nennen bei allen sechs Modellen dieselben Garraum-Innenmaße in Breite und Tiefe: 480 × 392 mm. Die Grundfläche beträgt damit rechnerisch 1.881 cm² in beiden Bauformen. Nur die Höhe ändert sich: 237 mm im Kompaktgerät, 357 mm im Vollformat. Das sind 120 mm oder 51 Prozent mehr Höhe. Aus den Datenblattmaßen ergeben sich 44,6 Liter (480 × 392 × 237 mm) und 67,2 Liter (480 × 392 × 357 mm); die Hersteller geben 45 und 67 Liter an. Die Nachrechnung stimmt, das Volumen wächst um 49 Prozent.

Daraus folgt: Flaches Gargut braucht in beiden Formaten dieselbe Breite und Tiefe. Die Mehrhöhe nützt hohem Gargut und mehreren Ebenen gleichzeitig. Das Kompaktgerät hat laut Datenblatt drei Einschubebenen, das Vollformat fünf. Ob ein bestimmter Bräter oder eine hohe Backform hineinpasst, entscheidet die Höhe von 237 mm abzüglich der Einschubebene, auf der die Form steht. Miss Dein Geschirr vor dem Kauf aus und rechne die Rosthöhe ein, die die Datenblätter nicht nennen.

Beim Zubehör ist das Vollformat im Datenblatt besser ausgestattet: Siemens HM736GAB1 und Bosch HMG736FB1 liefern ein emailliertes Backblech, Kombirost, Universalpfanne und Air-Fry-Grillblech mit. Beim Siemens CM724G1B1 und beim Neff C24MR21N0 stehen nur Kombirost und Universalpfanne im Lieferumfang, ein Backblech nicht. Die beiden Bosch-Kompaktgeräte CMG7761B1 und CMG736AB1F bringen Kombirost, Universalpfanne und Air-Fry-Grillblech mit. Ein klassisches Backblech lässt sich als Sonderzubehör nachkaufen; die Datenblätter listen es mit eigenen Bestellnummern.

Eigene Auswertung: Verbrauch je Zyklus bei Kompakt- und Vollformat-Öfen

Die europäische Produktdatenbank EPREL enthält keine Kombigeräte mit Mikrowelle (siehe nächster Abschnitt). Als Näherung für den reinen Backofenbetrieb wurden deshalb die Backöfen ohne Mikrowelle ausgewertet. Datenbasis sind 5.897 EPREL-Einträge, davon 5.436 elektrische Einzel-Garraum-Modelle mit Verbrauchswert (Stand 10/2026). Das Feld Bauhöhe ist in den EPREL-Daten nicht gefüllt, und eine Mikrowellenkennung gibt es nicht. Die Gruppen sind deshalb allein über das Garraumvolumen abgegrenzt: Kompakt = 40 bis 50 Liter (237 Einträge), Vollformat = 66 bis 77 Liter (3.451 Einträge). Die Grenze ist offen: In der Kompaktgruppe können auch Geräte stecken, die nicht 45 cm hoch sind.

• Garraum: Median 48 Liter (Kompakt) gegenüber 72 Litern (Vollformat), das 1,5-Fache.
• Verbrauch je Zyklus, konventionell: Median 0,73 kWh (Kompakt) gegenüber 0,94 kWh (Vollformat), das 1,29-Fache. Differenz 0,21 kWh.
• Verbrauch je Zyklus, Umluft: Median 0,68 kWh (Kompakt, 182 Einträge mit Umluftwert) gegenüber 0,71 kWh (Vollformat, 3.215 Einträge), nur das 1,04-Fache. Differenz 0,03 kWh.
• kWh je Liter, konventionell: 0,0158 (Kompakt) gegenüber 0,0129 (Vollformat). Im Umluftbetrieb 0,0142 gegenüber 0,0097.
• Effizienzindex EEI: Median 90,8 (Kompakt) gegenüber 81,4 (Vollformat). Laut Anhang der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 liegt Klasse A bei einem EEI von 82 bis unter 107, Klasse A+ bei 62 bis unter 82.
• Klassen: Kompakt 141 × A, 84 × A+, 11 × A++, 1 × C; Vollformat 1.514 × A, 1.496 × A+, 436 × A++, 5 × B. Der Anteil der Klasse A+ oder besser beträgt 40 Prozent bei Kompaktgeräten und 56 Prozent beim Vollformat.

Die Aussage: Kompakt braucht im Median weniger Energie je Zyklus in absoluter Menge, aber mehr Energie je Liter Garraum. Im Umluftbetrieb schrumpft der Abstand zwischen den Formaten auf 0,03 kWh je Zyklus. Wer überwiegend mit Umluft backt, spart mit dem kleineren Gerät laut diesen Medianwerten also kaum etwas. Als Beispiel für einen Kompaktofen ohne Mikrowelle nennt EPREL den Bosch CBG7341B1 mit 47 Litern, Klasse A+, 0,73 kWh konventionell und 0,61 kWh Umluft. Das sind Werte des Backofenbetriebs, nicht die eines Kombigeräts.

Das EU-Label bildet die Mikrowelle nicht ab

Die Delegierte Verordnung (EU) Nr. 65/2014 über die Energieverbrauchskennzeichnung von Haushaltsbacköfen schließt Geräte mit Mikrowellenfunktion ausdrücklich aus. Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b nimmt „Backöfen mit einer ‚Mikrowellenerwärmungsfunktion‘“ vom Anwendungsbereich aus. Artikel 2 definiert Mikrowellenerwärmung als „die Erwärmung von Speisen mithilfe elektromagnetischer Energie“. Ein Kombigerät mit Mikrowelle trägt damit kein Energielabel nach dieser Verordnung und steht nicht in EPREL. Eine Suche nach „mikro“ in Modellname und Typ der 5.897 Schnappschuss-Einträge ergab null Treffer.

Für Dich heißt das: Weder eine Effizienzklasse noch ein kWh-Wert je Zyklus lässt sich bei einem Kombigerät vergleichen. Die Datenblätter von Bosch, Siemens und Neff nennen für die sechs Modelle Anschlusswert, Absicherung und Mikrowellenleistung, aber keinen genormten Verbrauch je Zyklus. Die Zahlen aus dem vorigen Abschnitt zeigen den Backofenbetrieb vergleichbarer Geräte ohne Mikrowelle und sind ein Anhaltspunkt für die Größenordnung, kein Messwert dieser Modelle.

Eine Überschlagsrechnung zur Mikrowelle selbst: Bei 600 W Nutzleistung über 10 Minuten ergeben sich 0,10 kWh, bei 900 W über 10 Minuten 0,15 kWh. Das ist die Leistung im Garraum, nicht der Netzbezug; Wandlungsverluste nennen die Hersteller nicht. Mit dem Zykluswert des Backofens (Test mit Prüfbeladung nach der Verordnung) ist diese Zahl nicht vergleichbar.

Anschluss und Absicherung: 3.600 W an einem 16-A-Kreis

Alle sechs Modelle haben laut Datenblatt einen Anschlusswert von 3.600 W und eine Absicherung von 16 A, Spannung 220 bis 240 V, Steckerart Schuko mit Erdung. Das Anschlusskabel misst 150 cm bei den Kompaktgeräten und 120 cm bei den Vollformatgeräten. Die Rechnung dazu: 3.600 W geteilt durch 230 V ergeben 15,65 A, also 98 Prozent der 16-A-Absicherung. Ein 16-A-Kreis liefert bei 230 V höchstens 3.680 W, die Reserve beträgt 80 W. Hängt ein weiterer großer Verbraucher am selben Kreis, kann die Sicherung auslösen, sobald beide gleichzeitig laufen.

Die 3.600 W sind der Gesamtanschlusswert des Geräts; wie die Leistung auf Grill, Heizkörper und Mikrowelle verteilt wird, nennen die Datenblätter nicht. Hing Dein bisheriger Ofen an einem eigenen Kreis, ist das kein Problem. Teilt sich der Ofen den Kreis mit anderen Geräten, lass die Zuleitung vor der Bestellung von einer Elektrofachkraft prüfen.

Reinigung und Ausstattung der sechs Modelle

Die Reinigungsart unterscheidet die Modelle stärker als die Mikrowelle. Laut Datenblatt hat von den sechs Modellen nur der Bosch CMG7761B1 eine Pyrolyse-Selbstreinigung, zusätzlich mit Reinigungsunterstützung per Wasserdampf. Die Siemens-Geräte CM724G1B1 und HM736GAB1 nutzen humidClean, bei Neff heißt die Funktion Easy Clean: Leichte Verschmutzungen löst Wasserdampf mit Spülmittel. Bosch CMG736AB1F und HMG736FB1 haben laut Datenblatt eine CleanCoating-Rückwand und die Dampf-Reinigungsunterstützung. Das Verfahren der Pyrolyse selbst erklärt der Hauptratgeber.

Die maximale Garraumtemperatur beträgt laut Datenblatt 230 °C bei Siemens CM724G1B1 und Neff C24MR21N0, 300 °C bei den Bosch-Geräten und beim Siemens HM736GAB1. Alle sechs nennen Air Fry als Heizart und Home Connect zur App-Steuerung. Die Zahl der Beheizungsarten reicht von 16 (Siemens CM724G1B1) über 17 (Neff C24MR21N0) bis 20 (die übrigen vier). Einen Teleskopauszug nennt das Datenblatt bei Bosch CMG736AB1F, Siemens HM736GAB1 und Bosch HMG736FB1; bei den anderen drei steht keiner.

Typische Fehlkäufe

1. Nischenhöhe nicht gemessen. Ein Kompaktgerät verlangt 455 mm, ein Vollformat 595 mm. Zwischen beiden liegen 140 mm. Eine 45-cm-Nische nimmt kein Vollformat auf.
2. Verbrauch aus dem Label erwartet. Das EU-Label gilt für Kombigeräte nicht (Verordnung (EU) Nr. 65/2014, Artikel 1 Absatz 2). Wer in einem Filter nach Klasse A++ sucht, findet kein Kombigerät.
3. Stromkreis ignoriert. 3.600 W an 16 A lassen 80 W Reserve. Ein weiterer großer Verbraucher am selben Kreis führt zu Auslösungen.
4. Backblech vorausgesetzt. Siemens CM724G1B1 und Neff C24MR21N0 liefern nur Rost und Universalpfanne. Das Backblech ist Sonderzubehör.
5. Dauerleistung überschätzt. Der Inverter regelt die 900 W oder 800 W bei längerem Betrieb auf 600 W herunter, so das Datenblatt.
6. Pyrolyse angenommen. Von den sechs Modellen hat sie nur der Bosch CMG7761B1. Die anderen setzen auf Dampf-Reinigungshilfen.

Empfehlung nach Typ

• Nische mit 45 cm Höhe, ein Gerät für alles: Kompaktgerät mit 45 Litern. Mit Pyrolyse und 300 °C ist der Bosch CMG7761B1 die Ausstattungsspitze der Liste. Der Bosch CMG736AB1F ergänzt den Teleskopauszug, ohne Pyrolyse.
• Zweitgerät neben einem vorhandenen Vollformat-Ofen: Siemens CM724G1B1 oder Neff C24MR21N0. Beide haben bis 230 °C und decken Aufbacken, Auflauf und Mikrowellenbetrieb ab.
• Einziger Ofen im Haushalt: Vollformat mit 67 Litern und fünf Ebenen, also Siemens HM736GAB1 oder Bosch HMG736FB1. Mehr Höhe, Backblech im Lieferumfang und Teleskopauszug.
• Mehrere Bleche oder hohes Gargut: Vollformat. Die Grundfläche ist identisch, die zusätzlichen 120 mm Höhe und zwei weitere Einschubebenen bringen den Unterschied.
• Sehr wenig Platz: Kompakt in der 45-cm-Nische mit 900 W statt 800 W Mikrowellenleistung.

Die sechs Modelle im Überblick

Alle Werte stammen aus den Hersteller-Datenblättern (Bosch, Siemens, Neff, abgerufen von media3.bsh-group.com) und sind in der Tabelle oben zusammengefasst. Die Wertung ist eine Datenblatt-Einschätzung nach Garraum, Reinigung, Temperaturbereich und Zubehör, kein Praxistest. Bei Modellen mit gleicher Hardware (Garraumfläche, Anschlusswert, Mikrowelle) entscheiden Reinigungsart, Höchsttemperatur, Teleskopauszug und Lieferumfang.

Offen bleibt bei allen sechs Geräten der Verbrauch im Mikrowellen- und Kombibetrieb, weil kein Datenblatt ihn angibt. Weitere Hersteller wie Miele, AEG und Smeg führen ebenfalls Kombigeräte; deren Herstellerseiten waren für diese Auswertung nicht abrufbar, daher sind sie hier nicht bewertet.