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Induktion erhitzt direkt den Topfboden, reagiert sehr schnell und braucht magnetisches Kochgeschirr. Glaskeramik (Ceran) heizt die Fläche darunter auf und passt zu jedem Topf, Gas kocht mit offener Flamme und braucht einen Gasanschluss.

Die Nennbreite des Kochfelds. 60 cm ist der Standard und ersetzt meist ein altes 60-cm-Feld; 80 oder 90 cm bieten mehr Platz für große Töpfe, brauchen aber einen breiteren Ausschnitt.

So breit muss der Ausschnitt in der Arbeitsplatte sein. Bei einem Austausch zählt dieses Maß mehr als die Nennbreite: Passt es zum vorhandenen Ausschnitt, entfällt das Nachsägen.

So tief muss der Ausschnitt in der Arbeitsplatte sein. Die meisten 60-cm-Felder brauchen rund 49 cm, ein kleinerer alter Ausschnitt lässt sich vergrößern, ein zu großer nicht verkleinern.

Die maximale elektrische Leistung des Kochfelds. Werte um 7 kW brauchen einen Starkstromanschluss (400 V), den ein Elektriker anschließen sollte; manche Geräte lassen sich auf eine geringere Leistung begrenzen.

So viele Töpfe und Pfannen lassen sich gleichzeitig nutzen. Vier Zonen sind üblich, zwei Zonen findet man bei schmalen Domino-Kochfeldern.

mehr Boost-Leistung als 29 % aller Kochfelder · Platz 118 von 169 mit Angabe

Für dich: Typisch sind 3.200 W (Median); dieses Modell liegt 600 W darunter – rund 19 % weniger (schwächer als typisch).

Mit der Boost-Stufe heizt die Zone kurzzeitig mit erhöhter Leistung, etwa um Nudelwasser schnell zum Kochen zu bringen. Ein höherer Wert bringt Wasser schneller zum Sieden.

feiner regelbar als 51 % aller Kochfelder · Platz 45 von 100 mit Angabe

Für dich: Typisch ist ein Wert von 9 (Median); dieses Modell liegt 1 darüber (besser als typisch).

In so vielen Stufen lässt sich die Hitze einstellen. Mehr Stufen erlauben feinere Abstufungen, etwa zum sanften Schmelzen von Schokolade oder zum Warmhalten.

Zwei Kochzonen lassen sich zu einer großen Fläche verbinden. Praktisch für Bräter, Grillplatten oder mehrere kleine Töpfe nebeneinander.

Der Dunstabzug sitzt direkt im Kochfeld und saugt den Dampf nach unten ab. Eine Haube über dem Herd entfällt, dafür braucht das Gerät mehr Platz unter der Arbeitsplatte.

Touchfelder liegen flach im Glas und lassen sich leicht reinigen. Drehregler sind ohne Hinsehen bedienbar, Slider erlauben schnelles Wischen über die Leistungsstufen.

Das Material der Kochfläche. Glaskeramik und Glas sind glatt und leicht zu reinigen, Edelstahl findet man vor allem bei Gaskochfeldern.

Zeigt an, dass eine Zone nach dem Ausschalten noch heiß ist. Das schützt vor Verbrennungen beim Abwischen.

Sperrt die Bedienung, damit das Kochfeld nicht versehentlich eingeschaltet wird, etwa von Kindern oder beim Abwischen.